Kostka Cukru
První továrnu na výrobu cukru vystavěli Arabové na ostrově Kréta okolo roku 1000 našeho letopočtu. První kostku cukru vyrobil Čech Jakub Kryštof Rad – ředitel rafinerie v Dačicích.
V současnosti se používá cukr třtinový i řepný – a to surový, rafinovaný, hnědý a různě ochucený. Nerafinovaný cukr má původní hnědou barvu, rafinací (chemickým zpracováním) se odstraňuje melasa, která hnědou barvu způsobuje. Hnědý cukr má výraznou chuť a aroma, je šetrnější na hladinu cukru v krvi a navíc obsahuje draslík, sodík, vápník, hořčík a řadu aminokyselin.
Kostkový cukr
První kostku cukru vyrobil Jakub Kryštof Rad – ředitel rafinerie v Dačicích. Radova žena se poranila při sekání cukru z velké homole a nabádala manžela, aby vymyslel praktičtější tvar cukru. Vynález spatřil světlo světa v roce 1841, roku 1843 se kostky cukru poprvé objevily na trhu. Z Dačic se kostky dodávaly také do Vídně a prodávaly pod názvem „čajový cukr“. Dačické prvenství dnes připomíná žulový pomník u náměstí ve tvaru kostky cukru.
Komentáře
Přehled komentářů
Někdo by zřejmě Rad z Rada udělal Čecha, ale důvěryhodnější zdroj je zřejmě zde: http://cs.wikipedia.org/wiki/Jakub_Kry%C5%A1tof_Rad
Re: Čech Jakub Kryštof Rad???
Batters,10. 8. 2010 23:05
Vážení,
pokud jste navštěvovali hodiny dějepisu, tak byste měli vědět, že zemské hranice se čas od času mění. Jednoduchá odpověď. Vůbec nezáleží na době, po kterou cosi k čemu patřilo. Důležitý je pouze aktuální stav. Dačice jsou jihočeským městem.
Co by si o vás asi mysleli suchdolští nebo českoveleničtí, kdybyste je vraceli k Rakousku, a to jenom proto, že Vitorazsko patřilo delší dobu své existence k rakouskému mocnářství, než českému území.
Dobrou kostku.
kostka cukru
kopp,29. 11. 2009 11:43
cukrová řepa byla objevena 1747,
chyba v textu vznikla patrně přesmyčkou 47 a 74
Neodpustím si dodatek
Jíra,24. 9. 2008 16:05Pod co patří dnes například moravská Jihlava, Moravské Budějovice, Třebíč, Telč a další města a obce? Také pod Čechy? Nebo snad pod Moravu? A potom, že blbost nekvete.
Nesmysl k nesmyslu a je to...
Jíra,24. 9. 2008 15:58To je ono, nejprve je třeba udělat z jihomoravských Dačic jihočeské město, že leží na toku Moravské Dyje, to nevadí. Kostka cukru tak slavně vznikla v Čechách. A vynálezce, Švýcar, který přišel do jihomoravských Dačic působit? Omyl, on tenkrát nemohl vědět, že je v jižních Čechách. Spletl se. Asi zabloudil. Švýcar Jakub Kryštof Rad byl Jihočech! A basta! Nechť žije a cíleně vzkvétá blbost! V Česku!
Odpověď
Admin.,7. 9. 2008 18:12
Edelweiss:
Kdysi patříly mod Moravu ale dnes patří pod Čechy.
DuCh:
Zdroj je jenom jeden ale každý si ho upravil podle sebe.
Moravské Dačice
Edelweiss,7. 9. 2008 13:23Dačice byli jsou a budou Moravské,takže pokus o Český vynález je blábol.Kostka cukru=MORAVA.A to je fakt!
Čech Jakub Kryštof Rad???
DuCh,7. 9. 2008 0:51